Kartoflerne kan steges i alt slags fedtstof – olie, smør, fedt – og kan krydres med lige nøjagtigt dit yndlingskrydderi og selvfølgelig noget der harmonerer med de smage, der er i den ret, kartoflerne skal serveres til
1 kg kartofler, skrubbede eller skrællede. 12 spsk friskrevet parmesan eller vesterhavsostSkær kartoflerne i grove tern og vend dem godt i olie, salt, peber og timian. Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i ca 30-40 minutter. 3-5 minutter før de er helt færdige drysses de med parmesan eller vesterhavsost – bages færdig og er derefter klar til servering
Bland kartoffel-indmadenmed hytteost, sennep, forårsløg, persille og godt med salt og peber. Halver kartoflerne på den bredeste led og skrab forsigtigt kartoffel-indmaden ud uden at lave hul i skrællen
af andre ting i livet - familiebesøg, sene arbejdsdage m. Men nu er jeg tilbage igen med en opskrift, der passer meget godt til det efterår, der så småt begynder at indfinde sig efter en fantastisk sensommer
Nu nærmer tiden sig, hvor du ikke længere kan servere nye kartofler, så det er nu der skal hives opskrifter op på kartofler, hvor det er i orden at kartoflerne behandles noget, og ikke bare står i sig selv
Opskriften er fraHjemmet nr. Serveres med ekstra cremefraiche og/eller en god salat. Fyldet består, ud over kartoffel, af kylling, smør, cremefraiche, karry, salt, peber og ost på toppen
Brunede kartofleropskriftmed sukker. Hvis du skal lave rigtig mange brunede kartofler, så kan du faktisk med fordel tilberede dem i ovnen i en bradepande, ovnfast fad eller lignende der har en størrelse der kan indeholde væsentligt flere kartofler end en stegepande
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.