Jeg har været i gang med en stor portion knækbrød, da jeg har lovet en kollega at bage lidt til hende og når man nu er i sving, kan man jo lige så godt lave en dobbelt portion
Jeg kan skærer dejen ud med en pizzaskærer før den bliver bagt. Igår lykkedes det for mig at lave min yndlings knækbrødsopskrift om, så knækbrødene blev glutenfri
Og med det mener jeg selvfølgelig “meget bedre”. Steg nu kødet med, indtil det er gennemstegt. Tilsæt derefter peberfrugt, hakkede tomater, tomatpuré , bouillon og godt med krydderier
J. e. g. l. a. v. r. f. k. t. i. s. d. h. n. æ. b. ø. o. m. u. ,. å. j. p. D. 6. 0. 3. 5. 1. 8. /. 2. K. R. P. H. F. L. y. B. M. S. z. C. -. E. G. T. c. ) g
Har forsøgt en opskrift som ikke var så porøs som den tidligere. Og jeg synes det lykkedes meget godt. Opskriften er fra madbanditten og rettet lidt til
Man kan slev vælge hvilke kerner man bruger, synes det er så nemt og hurtigt at bruge en kornblanding og lidt ekstra solsikkefrø som er popolært her hjemme
Men nu har enhver bager med respekt for sig selv og sit fag deres egne hjemmebagte knækbrød. Så med mindre du vil lide for at tabe dig og gå sulten i seng, så snup hellere en skive fiberrigt, groft brød i stedet
Knækbrødmed masser af kerner. Gør det samme med den anden halvdel af dejen. Der kan varieres uendeligt på udvalget af kerner, men vælg ikke rugkerner, for de er for hårde at bide i
Skær dejen igennem med en skarp kniv, så du får det antal knækbrød, du ønsker. Pensl derefter med et sammenpisket æg og drys med fx sesam eller græskarkerner
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.