Lige nu er det jul og det jo meget snart nytår – og jeg kan faktisk ikke begynde at forklare jer, hvor mange mennesker, der ringer til mig i disse dage med spørgsmål omkring juelbag og kransekage
C. h. o. k. l. a. d. e. b. u. n. O. p. s. r. i. f. t. g. v. Ø. 2. 6. m. I. æ. 5. 0. ø. 1. j. /. c. ½. w. P. T. D. å. ). W. ,. A. B. 7. y. 3. 4. V. á. L. G. F. x. ) l
Marcipan og flormelis røres sammen med spartel på røremaskine, - alternativt æltes det i hænderne. Alle trekant stængerne løsnes kontant med en paletkniv
Kransekage forbinder vi normalt med nytår og festlige begivenheder i form af et tårn med ringe, som er pyntet med glasur og som serveres med mousserende vin
Som sagt smager denne kage himmelsk med syrlig-sød hindbærmousse og fyldig chokoladebund. Jeg har længe haft lyst til at lave noget med hindbærmousse, men jeg kunne ikke helt knække koden til, hvordan det skulle lade sig gøre
Med dette billede af mit bidrag til Nytårsaften - Kransekagetoppen efter Mette Blomsterbergs opskrift - vil jeg gerne ønske alle jer mine kære læser et rigtig godt nytår - vi ses i 2013
Der kommer til at være tre små kager, som alle spises med vaniljeis. Kagedelen af desserten består af et stykke hindbærtærte med marcipan (jeg bager en miniudgave af tærten, så det ikke bliver noget særligt stort stykke - af hensyn til at man generelt er ret mæt, når man når til desserten nytårsaften), et stykke brownie (måske triple chocolate
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.