Dagens opskrift er rigtig god som tilbehør til nogetmed lam, f. Spidskål med kikærter ogløg. Og så kan man bruge retten som en enkel vegetarret serveret sammen med pitabrød eller naanbrød
Skindet flås eller skrælles af nektarinerne. Chili ogforårsløg blandes med tomater, fersken og agurk. Forårsløget snittes fint (eller klippers med en saks, hvilket faktisk var nemmere end at hakke fint)
Drys medcitronsaft, salt og peber. Kyllingespyd med nudelsalat. Jeg er nemlig selv en fan af spidskål men har aldrig prøvet at lave det på denne måde før – og det er ikke sidste gang
Citronskallen ogcitronsaften løfter risottoen, så den virker lidt lettere i konsistensen og sammen med aspargesen, finder man næppe med kompagnon til en grillet fisk en lun forårs- eller sommeraften
Bland kål, æble, løgog granatæblekerner, og vend det hele med dressingen. Jeg lavede den her salat til et arrangement med min gamle klasse, og den forsvandt ganske hurtigt
Bemærk at dette ikke er en opskrift med pasta af squash, men en opskrift med pasta og squash. Dagens opskrift er nem og enkel, lige hvad har brug for på en lun fredag aften i maj
Rør olivenolien sammen med honningen og dryp løgenemed blandingen. Den sødme kan man spille op til og fremhæve med et dryp honning, lidt olivenolie og et drys timian
Løft skiverne op med en ske og læg skiftevis en Skive æble og en Skive avokado. Drys med birkes. Salaten blev til, fordi jeg liiiige havde brug for lidt mere tilbehørog blev værdsat af hele hulefamilien
Helt løg skåret i to og penslet med god olivenolie. Halv tomat med en skive bøfmozarella ovenpå penslet med olie og drysset medcitronsaftog tørret basilikum
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.