Min mor forsøgte ofte at narre grøntsager i os, ved at rive dem i farsen. Jeg havde ellers linet op med en lang række tiltalende navne til dellerne, for at overtale ham til at spise dem, men de blev faktisk slet ikke nødvendige, for der skulle slet ingen overtalelse til… I skal nu ikke snydes formine påhit – det kan jo være at I får brug for at overtale resten af familien
Blancher ærter og edamamebønner i to minutterog bland sammen med forårsløgog avokado. Den dejlige citrus smag der går ind og blandes sig med avokado, bælgfrugterne og lidt kant fra forårsløg
Jeg bruger også veganske proteiner ind imellem iform af ærte eller risprotein. Det er forskelligt hvilken slags protein som jeg tilsætter, men det er en nødvendighed hvis en smoothie skal mætte mere end blot en times tid
Blend broccoli i en minihakker til det er helt fint og tilsæt det til bananblandingen. God fornøjelse. Den søde tand får vi vidst alle sammen en gang i mellem (og særligt om eftermiddagen)
En del af opskrifterne kender I allerede, men jeg vil i det her indlæg give jer opskriften på den grønne pastasalat, og vender senere tilbage med opskriften på min tomatsalat med mozzarella
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Jeg bliver ofte spurgt om min morgenmad – hvad spiser jeg, hvad spiser familien. Og det vil jeg da gerne dele med dig, skulle du have brug for lidt sund inspiration til din morgenmad
Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, ogmin tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
i en minihakker. Fik du kogt lidt for meget quinoa, som ikke blev spist op. Så fortvivl ikke, da quinoaen egner sig rigtig godt til frikadeller uden kød
Tilsæt flødeost og fløde, kog op igen, og lad det koge et par minutter. Skær løg i tern (porre i tynde skiver, brug også det fineste af det grønne i porretoppen, hvis du bruger porre)
Riv eller skær den i mindre stykker. Jeg forsøger at være lidt mere opfindsom, fordi jeg synes den simple version er lidt kedelig (Shhh, det må i ikke sige til ham, han prøver jo
Min weekend har budt på bryllup hos en sød veninde og søndagsafslapning på sofaen. Vejret har været lidt blæsende og efterårsagtig og til dette vejr passer denne lasagne her bare rigtig godt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.