Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
Læg dem i en gryde sammen med en flækket vaniljestang og revet skal af en citron. Ellers kan jeg anbefale Camilla Plums metode med at opvarme sukker og fordampning, prøv at se på DR's hjemmeside1 kg hindbær½ kg syltesukker1 vaniljestang1 citronAtamonRens hindbær og check at der ikke er nogle mugne imellem. Skyl glas og låg i kogende vand med 1 tsk atmom. 1 kg hindbær
Man laver da en farverig sommermoussekage med lækre friske smage af sommerfrugter. Mas massen med en ske ned i sien, så der kommer mest mulig jordbær med gennem sien
En sød læser gav mig inspiration til denne smoothie med ingefær i. - en håndfuld frosne hindbær. Så nu er ingefær hermed på min fast liste over, hvad der skal i mine smoothies
Jeg har derfor prøvet at lave min egen udgave, og dermed lave en opskrift til jer. Jeg lavede marengesbund med lakrids, og en let sommercreme med vanilie, og pyntede med friske danske jordbær
i en anden skål pisker du æg og vanilje med en elspisker. Disse herlige havregryns småkager har et tvist af hindbær, så de kan serveres til så meget mere end bare på julebordet
Nå, jeg skulle selvfølgelig eksperimentere lidt med det danskvand jeg fik lavet mig, og jeg kom frem til, at denne lille lette drink er en vinder – både med og uden alkohol
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.