Frikadeller medbulgur. Servér med kartofler, tomatsalat, bruschetta eller hvad du nu synes. Bulgur bruges i det mellemøstlige køkken i farsretter, salater og brød
Vend bulgurmed krydderurtepesto, agurk og spinat. Hak krydderurterne og kom dem i en blender sammen med presset hvidløg, revet parmesanost, mandler og olivenolie
De er gode både varme og kolde. Squash rives groft og løget hakkes fint. citronsaftSalt – peberFedstof til stegningHirsen kommes i kogende vand med salt i 5 minutter og hældes i en sigte til afdrypning. Formes til frikadeller og steges på en pande 5 – 6 minutter på hver side. sammen med pasta og tomatsauce 4 personer
Når bulguren er kold, vendes den (stadig i sien) med citronsaft, olivenolie, salt og peber. " og "jeg kan ikke lide abrikoser" - men jeg er vild med den
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.