Så er jeg endnu engang hoppet på syltevognen og har kastet mig over to uskyldige agurker, der (håber jeg) snart er forvaltet til en lækker omgang syltede agurker
Syltede agurker kan holde sig rigtig længe - bare der ikke kommer bakterier i. Syltede agurker skal der altid være i køleskabet, og patentglasset er helt tomt
Vend agurkerne i marinaden. Vend rejerne med agurkerne og lad dem trække mens tilbehøret gøres klar. Server aspargesene til de marinerede agurker og rejer og brug marinaden til at dryppe over risene
Jeg ved godt, at man kan købe syltede agurker de fleste steder, men det er utroligt let at lave selv og så får du et produkt, som er helt fri for kunstige konserveringsstoffer
rødløgKog eddike, vand, sukker, laubærblade og peberkorn i 7-10 minutter. Pil løgene, halver dem og skær dem i tynde skiver, og efter der er gået 7-10 minutter, tilsæt dem så den kogende lage, og lad det koge med i 5 minutter sammen med den halve chili. Opbevares på køl efter glasset har været åbnet, hvor det kan holde i 2-4 uger
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.