år på ski og det ikke kunne betale sig at leje udstyret mere. Tommi og jeg giver ikke rigtig hinanden gaver, da vi hellere vil bruge pengene sammen, men han inviterede mig på kaneturen på skiferien
Er du træt af kogte kartofler og synes du altid det bliver det samme tilbehør du får til dit kød. Men det er lidt ærgerligt, da kartofler er en sund spise, der ikke bare mætter, men også bugner af en masse livsvigtige mineraler, vitaminer og næringsstoffer, som brød, pasta og ris er fattige på
Det er en super god måde at få brugt rester på og gøre det hele lidt mere lækkert. Den anden dag havde jeg fx en rest dahl, som jeg kom i halve peberfrugter, dryssede lidt ost på toppen og bagte i ovnen, til osten smeltede
Så har jeg igen måtte svigte bloggen lidt pga. Bagte kartofler er god og mættende mad. Man kan fylde dem med alverdens ting og sager, her er de fyldt med broccoli og ost og det er altså ikke dårligt
Nu nærmer tiden sig, hvor du ikke længere kan servere nye kartofler, så det er nu der skal hives opskrifter op på kartofler, hvor det er i orden at kartoflerne behandles noget, og ikke bare står i sig selv
Skrub kartoflerne rene for jord og læg dem i en bradepande. Pil hvidløgsfeddet og skær det over i to. Blend i en minihakker hvidløg, kapers, cornichoner sennep, rødvinseddike og olivenolie til grov masse
En lækker og børnevenlig ret uden ret mange ingredienser. Fyldet består, ud over kartoffel, af kylling, smør, cremefraiche, karry, salt, peber og ost på toppen
Efter vores ferie på Mallorca har jeg ladet mig inspirere af det spanske køkken og lavet små saltbagte kartofler og kyllingefilet i parmaskinke med feta og salvie
Noget nyt får I også i dag, for jeg har for nylig stiftet bekendtskab med saltbagte kartofler. Jeg fik en dag lyst til at prøve noget nyt og nemt med kartofler, og kom i tanke om, at man jo altså kan saltbage dem
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.