Ved den første bid VED du bare at den i hvert tilfælde ikke er en af de sunde kage. Gæsterne synes den var rigtig god, men jeg havde jo smagt den hvor det var et tykt lag glasur så jeg var ikke heeelt tilfreds
Det skal du bruge til dejen tildendu ved nok kage. Sådan tilberederdu dejen. Hun hævder – altså venindens veninde – at hendes mormor har givet hende en opskrift, der til forveksling ligner denne, og der hedder kagen ’mockaruter’ (mokkafirkanter)
Det kan der komme en del sjov ud af - ofte fordi jeg ikke selv tænker over, at det måske er fordi, de ikke kender kagen - indtil det går op for dem, at "Dendu ved nok" bare er navnet på kagen og ikke et forsøg på at tale i hemmelige kage-koder til dem
Er ganske sikker på at I alle kender “Dendu ved nok” og hvis ikke så synes jeg I skal prøve den af. 450 g mel (Schär Mix C hvis den skal være glutenfri)
Den kaldes vist også chokolade drømmekage eller gufkage, men jeg kan nu bedst lide navnet “Dendu ved nok” – og den passer perfekt til en lidt grå og blæsende søndag
Der var nogle opskrifter som jeg ikke har bagt længe, og så var der nogen som jeg aldrig har bagt, men som jeg har haft helt vildt lyst til at prøve at bage
Ved jævn til hård varme lader du herlighederne svitse lidt – de må ikke decideret brunes. Rør i saucen fra tid tilanden, så den ikke brænder på – og ser den ud til at bevæge sig tilden tørre side, så tilsæt gerne lidt bouillon yderligere
Derfor kan jeg ikke anbefale én olie fremfor en anden, men jeg kan da give et par tipstil turen i supermarkedet eller specialbutikken – for det er klart, at noget olivenolie er bedre end andet – og der er også olier, du skal gå langt udenom
N. u. e. r. d. t. v. a. æ. l. i. g. o. p. O. m. f. å. s. k. n. j. M. h. H. L. I. b. ,. y. ø. J. (. ). S. D. 2. 0. A. 9. 6. 3. -. 5. 7. K. 1. E. c. T. ". C. 4. P. W. w. 8. G. B. V. z. U. R. F. |. ) l
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.