Bagt Torsk. Brun løgene i smørret til de bliver bløde og begynder at tage farve, tilsæt kartoflerne, sennep og rigeligt med olivenolie, det er den der er med til at gøre salaten cremet
Lørdag har en veninde sin bryllupsdag og der sendes en varm tanke til at dagen bliver som de har håbet det og de får nogle minder de kan lune sig ved i mange år J
Placer pakkerne i et ovnfast fad og sæt dem ind i den allerede varme ovn. Den dampede torsk beholder saft og med den rette mængde revet limeskal, chili og korriander så fremstår torsken som et rigtig fint, smagfuldt og delikat stykke fisk
Jeg kan rigtig godt lide sådan nogle grove boller med masser af kerner, så i de har varme vinterboller er der også godt med Kruska, som består af knækket hvede, rug, byg og havre
Vi spiste en bagekartofler, lidt nudler , ristede champignoner og en lækker grønkålsalat med æble, rosenkål, rosiner, lidt honning, salt peber og lidt løgpulver til
Vores underviser May Kaidee er fuldstændig eminent til thailandsk mad, og vi gik derfra med en rygsæk fyldt med skønne madoplevelser – så det vil der helt sikkert også komme en masse af her på bloggen
Torsken steges blot på en varm pande, til den næsten er hvid hele vejen igennem (det kan man sagtens se på siden af den, mens den hygger sig på panden)
Strø torskmed lidt salt og damp i en gryde med vand (evt. Smag til med salt og peber. Anret den dampede torskmed sprød bacon, rødbeder, æg og lidt hakket purløg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.