Kom bagepapir på en plade og smør den med olie, bland kartoflerne med olie, parmesan, finthakket hvidløg, timian, salt og peber og fordel dem i et enkelt lag på bagepladen
Økologiske kartofler med skræl. Læg dem på en bageplade med bagepapir og drys med havsalt og paprika. Servér dem sammen med ketchup og hjemmelavet mayonaisse til en saftig veggieburger, veggiedeller eller, som knasende tilbehør til farverige salater og pandestegte grøntsager
Men jeg meget tilfreds med min egen udgave, og vi har faktisk spist dem to dage i træk herhjemme nu. Disse fritter var åbenbart købt i Bilka - men sådan en har jeg desværre ikke i nærheden af mig (ja okay, den ligger 10 km væk
Jeg er vild med både hokkaido og butternut squash. Når man har spist sig lidt træt i de ellers så gode bønne fritter kan det være en fordel at have et alternativ
Hæld væden fra muslingerne op i en blender sammen med Rondelé, og blend til en homogen suppe/sauce. Tag gryden af varmen og server muslingerne med det samme med noget af bouillonen og hakket persille på toppen, server med godt brød og pommes frites til
Der er dømt ægte brasserie/bistro stemning med denne anretning. Krydr med hakket estragon. Bliv ved med at piske til al olien er i og det er blevet til mayonnaise
Jeg har allerede kastet mig ud i at bage med dette lækre græskar, og da jeg er stor fan af fritter, var det oplagt at prøve endnu en sundere version, denne gang lavet på græskar
Tag klaserne op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle, efterhånden som de er færdige. Server på et stort fad og drys med rigeligt flormelis
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Tidligt morgen har jeg haft klienter og dernæst er turen gået videre til højskolen for at spise morgenmad, lave gøgl og tage på udflugt med kursister og familie
Kom æggeblomme, eddike, sennep og lidt salt i og pisk godt sammen, kom trøffelolie i langsomt i en tynd stråle imens du pisker og sørger for at olien optages i æggeblandingen, fortsæt derefter med rapsolie og kom olie i indtil du har en tyk cremet mayonaise
Put fritterne i en fryse pose sammen med olie, salt og peber, og ryst godt. Flæk græskarret og skræl det (man kan også nøjes med at skrubbe det godt rent)
Dejen er en pandekagedej - bare lidt tykkere, altså med mere mel i. En af de mere spektakulære spiser om sommeren er fritterede hyldeblomster - efter min mening
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.