Bland mel med bagepulver, salt og peber. purløg, persille og dild. Derefter varmes en gryde med olie op. Tag fisken op med en hulske, drys med flagesalt og lad den dryppe godt af på et stykke køkkenrulle
Vi prøvede selvfølgelig forskellige røgvarer fra Røgeriet i Aarsdale hvor vi boede, men lavede også selv en aften fish and chipsmed en lækker hjemmerørt remulade
Fish ‘n’ chipsmed estragonmayonaise. Fish Et passende stykke torsk eller anden fast hvid fisk Pankorasp 1 æg Olie til friturestegning Salt Peber Chips Kartofler efter sult skåret i stave på ca
Jeg har præsteret at halveret kalorieindholdet i fish'n'chips ved at fjerne den pandering, som traditionelt bruges på fiskefileterne, og erstatte den med knuste cornflakes
Lad dem dryppe af på fedtsugende papir, og krydr med salt og peber. Drys med salt. Vend af og til. Pisk øl, mel, æg, lidt salt og peber sammen (dejen skal i konsistens være som tyk pandekagedej)
Start med at skræl og skær dine kartofler i ens stave. Krydr med lidt salt. Den første gang har jeg valgt landet, da jeg ikke har mødt eleverne før, og ikke ved hvad de ønsker, og jeg har valgt England og derunder Fish’n’Chips
Den prøvede jeg for et par dage siden, og jeg var ikke helt vild med den. Jeg har tænkt mig at eksperimentere videre med veganerpølser i forskellige versioner, men her får I min foreløbige opskrift
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.