Efter at være optaget heraf, ridses stegen i sværen med en skarp kniv, indgnides i salt og peber og lægges i en varm bradepande, det brunede fedtstof hældes over ryg eller kølle, hvorefter den kogende suppe tilsættes
Dyrefilet med blåbær-sauce, sprøde flødekartofler med dampede skorzonerrødder og broccoli. Tør kødet med køkkenrulle og gnid kødet ind i krydderiblandingen
Annemette servere kagen med varm blåbærsauce, og opskriften på denne er. Den smager skønt af vanilje og kan serveres med en frugt sauce eller friske bær
Jeg havde stået i luften af sennep, da jeg stegte kyllingen og lavede blåbærsaucen/-dressingen, så da jeg skulle til at spise, kunne jeg simpelthen ikke have sennep længere
Start med at skylle perlebyg grundigt i lunkent vand, så skummer det ikke så meget under kogningen. Vent med at lave cremen, indtil grøden er kølet helt ned
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.