Vildtgryde: rådyrbov i klassisk vildtsovs Normalt laver man den til stegt dyrekød, men i en gryderet med rådyrbov er den mindst lige så god. Vildtgryde Dalsgaard i Skivholme
Capriolo In Salmí (dyreragout)dyrekød i tern. 1 kg dyrekød i tern. Capriol0 In Salmí. Antal personer. 4 personer. Forberedelsestid. 20 minutter + marinering natten over Foodplanner
Vildsvinesteg Forskæres som dyrekød. 3 kg. vildsvineryg eller kølle¾ l. rødvin1 suppevisk200 g. porre1 bundtpersillelidt selleritoplidt enebær75 g Opskrifter
Dyrekødsfrikadellerdyrekød. 500 g hk. 150 g bacon i tern. 1 æg. 1 dl mælk. 1/2 dl mel. salt og peber. 800 g skrællede kartofler. 25 g smør Superbest.dk
Frikadeller af vildt 500 g Dyrekød, hakket. 1 stk Løg eller zittauerløg. 2 stk Enebær. 1 tsk. Timian, tørret. 3 skive(r) Franskbrød Vildmedmad.dk