Jeg elsker pandekager. Og hvad er mere lækkert end pandekager til morgenmad eller frokost. Lidt spontant gik jeg i gang med at lave pandekager i går og ingredienserne var lige hvad jeg havde liggende
2 dl havregryn2 dl mælk – efter eget valg1-1,5 dl hvedemel2 æg1 spsk sukker1 knivspids salt(Kanel / kardemonne – efter eget valg)Fedtstof til stegning – efter eget valg
ca. 14 stk. små pandekager3 dl. havregryn1 dl. hakket gule rosiner4 spsk. mel efter eget valg3 spsk. hørfrø, kan fint knuses for at kunne optage hørfrøenes olier3 1/2 dl
Hvis der er noget, der er rigtig lækkert en regnfuld eftermiddag, så er det pandekager. Men der er bare lige det minus ved pandekager, at de på ingen måde er sunde, hvilket ikke er godt her i slankekurenes måned
