S. o. m. l. v. e. t. s. å. g. i. r. j. p. k. f. n. d. a. z. æ. b. ø. -. D. u. J. h. ,. F. C. c. O. T. 4. 6. M. 1. 2. 5. 0. y. 3. (. ). L. /. H. 7. B. K. N
Mazarin. I min svigerfamilie har vi smagt alle byens jordbærkager og de er blevet vejet og dømt, men altså, der er ikke nogen af dem som kan måle sig med denne hjemmelavede jordbærkage, ifølge mig
Mette Blomsterberg har tilfældigvis i sin bog "Forelsket i det søde liv" en opskrift på en sådan kage, og den bog står tilfældigvis hjemme i mit køkken
Svampet mazarinblåbærkage med citron og marcipan. Så vil du have en dejlig svampet og meget smagfuld kage, så vil den her være et kæmpe hit på kagebordet
Smør formene og fordel mazarinmassen heri. Skær dem i halve og fordel dem på mazarinerne. Drys med mandelflager og bag mazarinerne i 15-20 minutter til de er gyldne
Mazarin. Lad kagen køle lidt ved stuetemperatur, og sæt den så på køl. Mazarinmasse. Sæt kagerne på køl til chokoladen er størknet (jeg lod mine stå natten over på dette tidspunkt, så jeg næste dag blot skulle give dem creme og jordbær på, da disse er bedst friske
Jeg har tidligere skrevet om min svaghed for Adam Aamanns mazarinkage i det her blogindlæg. En anden af mine mazarin favoritter er denne kartoffelmazarin med chokoladesmørcreme
