Vegetarbøffer med rødbede og feta (cirka 6 bøffer). Efter jeg flyttede hjemmefra og ind i min egen lejlighed for nogle måneder siden, er jeg begyndt at tænke meget mere (hvis det kunne lade sig gøre) over råvarerne, jeg bruger i mit køkken
En vegetarbøf lavet på resterne af juiceproduktion, velsmagende, sund og billig. 2-3 sultne personer, 4 personer, hvis de bruges til vegetarburgere i bolle
Det er helt vildt så meget smag man kan proppe i en lækker veggieburger. Mængderne og indholdet er blot idéer til hvad du kan bruge, så lad dig endelig ikke begrænse af, hvad jeg har brugt
"Bøfferne" gjorde sig supergodt som vegetarbøf i burgeren, men jeg kunne også sagtens forestille mig, at lave dem som erstatning for kød i andre sammenhænge også
Smør brødet med lidt god mayonnaise (gerne aïoli), læg en god håndfuld salat på, en god bøf (eller vegetarbøf, kylling eller fisk) og så en stor skefuld rataouille
Så i med 1 æg, 1 dl fløde og 1 spsk HUSK, og så var den der – dejlige, ret søde vegetarbøffer. Jeg er kun 90% vegetar, men har ikke noget egentligt behov for kød og laver det mest for de andre familiemedlemmers skyld
I begyndelsen var vi åbne overfor, at specielle vegetariske produkter, der er på markedet, som for eksempel vegetarbøffer, der indeholder æggehvide, kunne sælges på på festivalen, men det viste sig, at der ikke var nogen interesse for dette
Har længe ventet på dagen hvor jeg skulle forsøge mig med vegetarbøffer af champignon. Læste engang om idéen og igår blev det endelig tid til at prøve det af
