Hummus er meget mere end kikærter og Tahini. Prøv denne opskrift på hummus laves af modne avocadoer, frisk squash, en smule gulerødder og et løg - og måske et drys chili
Jeg har fået lavet denne bønnedip, som kan bruges til stort set alt. På opdagelse i de gamles køkkenskabe fandt jeg også økologiske blandede bønner fra Levevis
Du skal bruge. 1 dåse kidneybønner. 4 fed hvidløg. 1 løg. Olivenolie. Spidskommen. Chilipulver. Så let er det. Hak hvidløg og løg fint og svits det i olien
Denne kidneybønnedip har været én af mine faste go-to retter i en del år efterhånden. Der har kidneybønnedippen, sammen med denne ærtespread, været en livredder, og trods minimal indsats forvandlet middagen til et mindre festmåltid
Her ser du bagte rodfrugter, frikadeller af hakket hjortekød og bønnedip mums det smagte godt. Bønnedippen laves af en dåse store hvide bønner, lidt citronsaft, et hvidløg, olivenolie(helst øko og koldpresset), og lidt vand, salt og peber
Desværre er det ikke optimalt når det haster, og i dag havde jeg sådan lyst til en bønnedip. Jeg elsker bønnedips og spread, som fx hummus og linsespreads
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.