Form dejen til boller. Jeg fik 7 boller af denne opskrift. Ingredienser. 500 g sigtemel. 5 dl coop fuldkornshvedemel (eller andre kerner, da coops fuldkornshvedemel er 1/4 hvede kerner)
Fødselsdag, søndags kaffe eller bare lidt lækkert til en kold eftermiddag så er gode lune boller med tandsmør og ost lige sagen eller hvad man nu har lyst til at komme på sin bolle
Løft bollerne over på et stykke bagepapir, som er lagt på bagsiden af en kold bageplade. Rør dejen på laveste hastighed i to minutter og sæt derefter hastigheden op på maksimum*
Har bagt super lækre boller uden amaranthmel, men mere ris og majs mel. Jeg har prøvet at bage disse, men synes ikke at de hæver ret meget op når de bliver bagt
T. i. l. y. k. e. m. d. f. ø. s. a. g. n. ,. L. b. t. h. ). I. r. C. o. V. v. u. p. j. æ. å. D. G. S. '. O. c. N. M. J. (. 1. 0. -. 2. 5. 3. ½. 4. +. R. P. K. 6. F. B. H. 7. E. 8. ) l
De får dog en fin og sammenhængende tekstur når de er bagt, omend stadig lidt bløde. Bollerne er rige på gode naturligt glutenfri kulhydrater, indeholder masser af proteiner og nemme at smække i tasken på lange dage
Kom det i et smurt ovnfast fad, drys med resten af osten, kom cherrytomaterne på toppen, og bag den ved 180°C i ca. Lad den stå 5 minutter på køkkenbordet inden servering
Kog vand op og læg risnudlerne i blød (følg anvisningen på pakken). Papiret lægges på et skærebræt, noget fyld lægges på og så rulles forårsrullen ellers så stramt til, som man kan
Formes straks til boller, der sættes på bageplader. Æggeblommer piskes i, og derefter gæren - men pas på grydens bund ikke er for varm, så ødelægges gærcellerne
Bollerne hæver videre i ovnen. Form 14 boller og lad dem hæve tildækket i 30 min. Kom bollerne i en kold ovn og tænd på 200 grader. 20 min, passer cirka med at ovnen når at komme op på 200 grader og bollerne derefter får et par minutter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.