Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
Start først med at riste nødderne og kernerne, da de skal afkøle. Den består af semulje, den hårde del af hvedekernen, og er ofte brugt i nordafrikanske retter, som erstatning for ris
er couscous super mættende og man kan lave mange forskellige retter og salater med det. Mange har en tendens til altid at ende med kartofler, pasta eller ris som tilbehør til maden
Couscous er noget af det jeg rent ud sagt aldrig har arbejdet med, og indtaget af det har også været ret så begrænset, men lysten kom ret pludseligt over mig, og som altid var min lyst ret specifik
Slut af med at drysse persille over - eller bland det i salaten. Couscoussalaten blev serveret til ovnbagte kartofler med masser af krydderi, som var en god kontrast til den ellers søde og sommerlige couscous, samt kyllingefrikadeller - kærestestyle
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.