Et tak herfra skal i hvert fald lyde til kokken Asbjørn og receptionist/ servetrice Viv, som var utrolig søde overfor børnene når de havde pause i jobbet
Lørdag aften og solen er gået ned over Dragsholm slotog kigger man på slottetudefra ser man den store hvide facade med hyggelig belysning i alle vindueskarmene og olielamperne markere indgangen tilslottet
Forventninger til morgendagens tur i slotskøkkenet er tårnhøje. Det hyggelige og moderne i gammelstil restaurant lokale med en stor bar i midten der delte rummet op og som man også kunne sidde ved og spise hvis man lystede
Et sted med megen historie som er blevet bevaret og forsøges fortalt gennem rundvisninger men bestemt også igennem den nærmest museumsagtige stil der er med masser af små udstillinger af hvad der har været til stede dengang
Bland tun, løg, citronsaft og creme fraiche sammen og smag til med salt og peber. Opskriften er oprindelig fra min kære farmor, en kvinde som lærte mig om herlighederne ved maduniverset i en tidlig alder
Opskriften er fra Kagemor som jeg ofte henter inspiration fratil min kagebagning. - og roserne er til ære for min søster der mente at det var på tide at jeg lærte at lave marcipanroser
Befri kagen fra form og kageplast ved at skære langs kanten med en lille skarp kniv. Tilsæt denne fløde-æggeblandingtil solbærlagen i en tynd stråle under konstant piskning
Herefter køres de resterende grøntsager også i foodprocessoren, ogtilsættestil gryden med løgene. Det er skønt med et nemt måltid i fryseren, det bliver nok tiltrængt når vi inden længe skal møde den rigtige hverdag
Den sidste måned har alle mine tre børn og min mand, ellers været nede og vende, mens jeg har gået og dunket mig selv på brystet på Tarzan-mådenog med tiltagende kæphøjhed fastslået, at jeg var usårlig
- som er et nyt koncept fra FANDANKOVi var nemlig så heldige at have fornøjelsen af et mindre "samarbejde" med Carsten og hans fantastiske team fra FANDANKO, da vi sidste år (ja det hedder det jo, selvom det jo kun er et par måneder siden) lånte FANDANKOs køkken, så vi kunne få lavet vores mange mange cupcakes til det succesfulde Lyserød Lørdag
Manfred trives ikke med snestorm – i den højde må det også være træls – men han er glad for at det bløde sne har afløst isen der kan skære lidt i poterne – I skal lige se et af mine favoritbilleder fra forrige vinter
Begge creme er frapati-versand. Tilberedning - sådan bager du rugbrødslagkagen. Tilsæt fintrevet rugbrød, kakao, kartoffelmel, bagepulver og finthakkede nødder
Opskriften er langt fra en mexicansk original, men en low carb udgave lavet med tykke kikærtetortillas frem for hvedetortillas – og med fyld inspireret af hvad køleskabet havde og byde på
Der var ellers lange udsigter til at grille på altanen, da vores altan står tilnedrivning. Så vi smækkede et par bøffer på grillen og som tilbehør stod den på søde, grillede kartofler i små grillpakker
Ja, jeg ved godt, at det er verdens længste titel… Men jeg bliver simpelthen nødt til at have det hele med, for at I kan fornemme og nærmest smage kombinationen af disse elementer – som i øvrigt smager så godt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.