Traditioner er svære at bryde, og nu er det tid til lækre, krydrede, søde, luftige hveder – MEN de kan faktisk produceres i en lidt sundere udgave end dem bagerne langer over disken.
Disse har en skøn smag af krydret kardemomme, og frisk citrus – bonus er at de har lige omkring 11g fibre pr. 100g, så de ikke bare smager godt, de mætter fantastisk!.
20 g
gær
250 ml
danskvand med citrus (stue-temperatur)
5 g
Perfect Sød fra Easis
100 g
Cheasy Naturel 0,1%
400 g
fuldkorns hvedemel Øland (318 kcal pr. 100g, Grube & Meyer – kan erstattes af hvid hvede fra Amo som også er fuldkorns hvedemel)
- spækket med kerner og grovhedFor som jeg skrev om i onsdags, så var det jo national fuldkornsdag. Der skulle naturligvis også "fejres" herhjemme, så tirsdag aften baksede jeg en dej sammen, smed den på køl natten over, og dagen efter var der boller klar til en tur i ovnen
Temaet var nemt, hun ville gerne have en sommerfrisk kage medcitrus, nødder og uden sukker og mel. Kom dejen i springformen og tryk den ud med fingrene til den fylder hele formen
I. d. a. g. e. r. t. S. o. B. D. f. i. n. s. k. l. m. å. h. ". v. M. p. ,. u. (. ). æ. ø. -. H. w. b. 1. 2. 5. 0. /. R. c. F. j. 8. T. C. L. y. ×. E. P
Derfor har jeg nu lavet en forbedret udgave af den, og deler den i dag med jer. Indlægget Fuldkorns kanelsnegle (uden tilsat sukker) blev vist første gang den Foodbaby
Rug og fuldkorns pommes frites. Dette er faktisk ikke helt en pommes frites, men mere en form for crouton, men, men, men sådan nogle smager da også dejligt med ketchup, mayo og hjemmelavet guacamole og måske en lille bøf til
Den herlige duft af kardemomme som spreder sig i køkkenet når de bliver bagt er så fantastisk og kan slet ikke vente til imorgen aften med at sætte tænderne i dem med iskold smør på og en kop varm te
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.