12 håndfulde
svampe (f.eks. champion, østershatte og kejserhatte)
11 skalotteløg,
hakket
11 fed
hvidløg
11 bundt
persille
1 salt
og peberSkær et låg af græskaret og skrab kernerne ud. Gnid det med 1 spsk. smør, salt og peber indeni. Den anden spsk. smør kommes på en varm pande. Steg svampene i mindre stykker, til de er flot gyldne. Kom de hakkede løg og hvidløg ved og krydr med salt og peber. Kom det hakkede persille ved og blad godt inden alt kommes op i græskaret. Bag græskaret med græskarlåget på i ca. 1 time. Server evt. græskaret sammen med grydestegt kylling og perlebyg, som du finder opskrifterne på her.
Næste gang tror jeg, at lidt perlebyg og flødeost rørt op medhvidløgog friske krydderurter vil gøre sig fortræffeligt og være lidt mere mættende for den gravide mave
Rens og skræl græskarretog skær det i store tern, pil hvidløgogløgog skær løgene i kvarte. Suppen bringes i kogog blendes derefter med en stavblender til den er glat og der smages til med salt og peber
Denne tærte er en rigtig efterårsversion lavet på en grov bund ogfyldtmed hokkaido græskar (min yndlings yndlings yndlings grøntsag på denne tid af året), nærmest karamelliserede bløde løg, timian og feta
Rens fasanen - gnid med salg og peber indvendigt. Så de ingredienser sikrede jeg mig med hjem. Altså tanker på rødvin, løg, champignon og så tænkte jeg fløde
Læg svampene oven på og riv lidt brændt hvidløg over, inden du pynter med persille og skovsyre. Løgene pilles og skæres på den brede led, så du står mednoget der ligner to, solide løgringe
Put alle de tørre ingredienser i koppen, og bland dem sammen med en gaffel. kagen med vaniljeis. Det er super nemt og hurtigt, og så smager det rigtig godt
Fyldte squash er helt sikkert en ret, jeg kommer til at eksperimentere mere med i fremtiden. Nu har mine forældre efterhånden anbefalet fyldte squash i en menneskealder
Fyldte mexicanske søde kartofler / Gratineret fyldt hokkaido græskar. Disse halve, fyldteog dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløgog krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Her er squash fyldtmed kødsauce og drysset med revet ost. Tilbehøret ligner pommes frites og kan serveres med ketchup og remoulade, hvis det skal være lidt fastfood agtigt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.