Serveres med ristede græskar kerner, 38% creme fraiche og lidt godt brød
Instruktioner
Græskarret skylles godt og skæres midt over men en stor kniv.
Kernerne fjernes og resten af græskarret (med skræl) skæres i grove tern - bare rolig skrællen blive blød som resten når den bliver kogt!
Gulerødder, kartofler og løg skrælles og snittes i grove tern.
Fat en stor gryde og sauter alle grøntsagerne i olivenolie. Tilsæt vand til det dækker grøntsagerne.
Tilsæt den rensede chili, ingefær og spidskommen.
Kom låg på suppen og kog den under låg ved middel varme i 30 minutter. Hvis du virkelig vil have skud på, lader du chilien blive i nu, ellers op med den!
Imens suppen koger så steger du dit bacon sprødt som du tilsætter til sidst som vist på billedet.
Blend suppen til den er helt glat og cremet.
Smid citronsaft og fløde i. Smag suppen til med salt og frisk kværnet pebet.
Skær græskarkødet i tern ca. 2 x 2 cm. Pil og hak løgene. Skær top og bund af citrongræs, fjern de yderste blade, bank stænglerne og hak stænglerne fint
For et par år siden var kæresten og jeg ude at spise på Pony i København og fik en lækker græskarsuppe til forret som jeg har haft lyst til at prøve at lave lige siden
Jeg er klar i køkkenet til at lave græskarsuppe og vise hvor nemt det er. Græskarsuppe med spidskommen(6 personer)2 løg1 tsk knust spidskommen (fra Urtekram)400 gr hakkede flåede tomater (1 dåse)500 gr græskar (Hoikaido)2 røde peber3 fed hvidløg1 spsk balsamico1 stilk rosmarin1 tsk paprika1 liter grøntsagsbouillon1 limeSalt og friskkværnet peber2 tsk knust spidskommen2 spsk olivenolieHavsalt100 gr græskarkernerTænd ovnen på 200 gr
Vi har fået græskarsuppe, hvilket smager skønt og mætter rigtig godt. Halloween er en tradition der er ved at bide sig godt og grundigt fast i Danmark og vi er også hoppet med på bølgen
Det er helt sikkert en lidt anderledes måde at spise græskarsuppe på, og hvis du er mere til feta, hasselnødder eller andet, så kan du sagtens toppe med det
Hos dem bliver maden for det meste serveret uden min indblanding (tro mig, jeg klager ikke), men denne gang blev jeg sat i køkkenet, og det endte med at blive denne lækre græskarsuppe, hvor jeg også lavede et foccaciabrød til
Det er for alvor blevet efterår, og hvad er så mere oplagt end en omgang lækker suppe. Dette er en af mine yndlings, og den er tilmed helt ualmindelig sund
Nu hvor vi også går mod koldere og mørkere tider, skulle det selvfølgelig være græskarsuppe. Det er højsæson for græskar og det ville jeg benytte mig af
H. a. l. o. w. e. n. r. i. g. m. h. j. ø. t. s. f. æ. k. v. d. b. å. u. G. ,. y. F. p. D. S. è. T. (. 4. 9. 1. ). 2. -. 3. /. C. c. K. 0. M. 5. N. 6. 7. 8. r l
Græskarsuppe opskrift får vi ofte om efteråret og vinteren. Græskarsuppe kan serveres på flere måder. …men græskarsuppe går selvfølgelig også perfekt til halloween på grund af sin farve og ingrediens
Normalt forbindes græskarsuppe med Halloween og uhygge, men sådan har jeg det ikke længere. Til forret fik vi serveret denne græskarsuppe, og det var der en ganske særlig grund til
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Hak, hak, hak, kog, kog, kog, blend, blend, blend, blend, spis, spis. Kom æbler i din suppe, det giver en fin syrlighed til græskar, selleri og søde kartofler
Da jeg var hjemme hos mine forældre i efterårsferien lavede jeg denne nemme græskarsuppe. Server græskarsuppen med serranoskinke, persilleskyr og græskarkerner
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.