Fjern ”stokken” og hak grønkål. Hak salatløg fint eller i tynde både. Kom dressingen hen over salaten, lad den trække i 5 minutter. 2-3 blade grønkål. 1 salatløg
Men i en verden, hvor salater og grøntsager er det nye sort og kartofler og brød er lige så forbudt som tobak, er det sgu nødvendigt at prøve at pifte tingene lidt op og tilføre noget god smag
Derudover toppes den med ristede solsikkekerner, som giver knas til salaten. bagte jordskokker eller rødbede, som også begge bliver søde, når de bages, i stedet for sød kartoffel
Brug kompotten som dressing på grøn salat af forskellig slags, evt blandet med fintstrimlet spidskål, og med rå grønne asparges og ristede kerner – mandler, hasselnødder, græskarkerner eller andre efter smag
Jeg har et lidt mærkeligt forhold til pebernødder. Jeg elsker at julebage, og pebernødder bliver da også bagt hvert år, men det er rent og skær kun, fordi det er tradition
Ligesom kringlen til de kommende gæster, og så lidt fordi jeg simpelthen bare ELSKER æbleskiver. På samme måde som jeg griber ud efter min lillesøsters arm når vi krydser en gade sammen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.