Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Salaten spises varm eller kold eventuelt med et stykke brød til ogmed lidt ekstra salt. Og den sprøde mørkegrønne grønkål kan jeg heller ikke stå for, særligt fordi jeg ved, at grønkål er så sprængfyldt med sundhed
F. o. r. n. g. l. e. u. s. i. d. a. v. j. h. t. f. k. m. b. ø. æ. V. ,. P. ). J. p. y. M. A. D. å. q. N. H. K. I. G. (. 2. 1. 3. /. 4. -. ½. S. c. R. B. C. w. O. Ø. L. ) g
Det vil helt sikkert også være dejligt med en sprødsalat til, for retten er ret blød i det. Smag eventuelt til med lidt salt og server retten sammen medkogte ris, perlebyg/spelt/rug, pasta, kartoffelmos eller et godt groft brød
Jeg var på jagt efter gode salater hos @salattosen tidligere i dag, og der faldt jeg altså pladask for hendes opskrift "sprøde grøntsager i asiatisk limedressing"
Grønkål er sammen med rosenkål, en af de sundeste grøntsager. Det kræver blot at du skyller den, ribber den, tilsætter hakket løg, salt og peber og lidt olie samt citron eller din bedste dressing
Når det er helt koldt, drysses salatenmed lidt persille og smuldret feta. Til sådan en skinke smager en kold salat af bagte kartofler og peberfrugter rigtig godt
Salaten er dejlig mættende og gør mange af dine smagsløje rigtig glade, da du både for noget bitterhed fra grønkål, sødme fra buttersquash samt det salte fra de knasende mandler og den cremede feta
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.