Tilberedningstid. Flæskesteg på en ny måde medafsæt i den gode Hr. I denne lomme kommer du halverede ferskner ind sammen med smør, som er rørt sammen med bladene fra den friske timian
I. f. e. r. i. n. ,. s. o. m. t. p. l. u. h. a. j. g. ø. v. d. å. k. æ. D. M. C. b. O. (. J. ). N. T. L. 1. y. c. 2. 5. 0. F. E. R. S. H. -. 3. 9. ½. '. 6. 7. A. G. Å. V. K. z. P. w. 4. X. ) l
Rullesteg med duftende, krydret fyldaf krydderurter, løg, hvidløg og citronskal. Stegen er lavet af slaget – ligesom en rullepølse – og den er særligt god i grill, hvor det meste af det overflødige fedt smelter afog efterlader mørt og lækkert kød med den der lidt røgede og letbrændte overflade
Sæt låget på med det samme og sæt glasset i køleskabet indtil servering. Hvis fersknerne ikke er meget modne skal de kogesmed i lagen et par minutter, inde det hele hældes på glas
Svinekammed rodfrugter. Om morgenen – eller gerne aftenen inden, hvis muligt – gnides stegen med de tre knuste hvidløgsfed samt skallen fra citronen og lidt olivenolie samt salt og peber
En dejlig forårs salat som kan serveres til mange retter, steg fx en god frikadelle tilog lav en kold kartoffelsalat med cremefraiche og masser af purløg
Hæld det i en skål, og vend farsen grundigt sammen med soja, mirin, chili, og sesamolie. Lad farsen hvile en ½ time, og den er herefter klar til at blive fyldt i fx wontondej til dumplings
) Jeg steger min svinekammed et stegetermometer, men jeg vil i opskriften angive en omtrentlig stegetid i tilfældeaf, at du ikke har et stegetermometer
Disse blev afprøvet i fredags med en fersk hel kylling og resultatet var over alle forventninger. Men nu var tiden kommet til at der skulle udskiftes med en hvor lyset ikke kun virker hver anden gang og hvor grill-'programmet' faktisk virker
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.