1 Til
2 stk 3 dl vand (lunt) 3 dl mælk 50 g gær 60 g olivenolie 1 spsk sukker 2 tsk salt 250 g havregryn ca. 750 g hvedemel FedtfattigKlik her og få e-kogebogen med de lækreste opskrifter på boller - helt gratis.
Bland vand og mælk sammen i en skål. Rør gæren ud deri. Tilsæt olivenolie, sukker og salt.
Rør havregrynene i. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og ælt dejen godt igennem. Stil dejen til hævning i 30 minutter.
Stil ovnen på 50 grader. Del dejen i to, form den til brød, og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Pensl evt. havregrynsbrødene med lidt mælk.
Sæt brødene i ovnen til yderligere hævning i 10 minutter. Skru derefter op på 190 grader, og bag, indtil havregrynsbrødene er gyldenbrune (ca. 30-35 minutter, men det kan afhænge meget af ovnen). Tweet Indsendt af Otto Mathiassen d. 22.12.06. Kategori: Madopskrifter › Bageopskrifter › Brød
Nybagt brød er noget af det bedste. Ikke mindst et lækkert, blødt hjemmebagt franskbrød, som smager ekstra godt, mens det stadig er lunt og skorpen er sprød
Har du styr på næste uges madpakke eller frokost. No problemos. Her kommer nemlig din redning. Jeg har nemlig selv en ret travl hverdag for tiden, da jeg er i gang med at skrive en stor kommunikationsstrategi-eksamensopgave
Vi ville gerne have lidt nybagt brød til rejer og hønsesalat så jeg har taget udgangspunkt i koldhævede brød men med den ændring at jeg har lavet dem grovere ved at udskifte noget af melet med rugmel og grahamsmel, ligesom jeg har formet dem til boller/trekanter istedet for brød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.