Dagens frokostsalat blev til en æggesalat. Når vi er ude og handle ryger der gerne et par bøtter i kurven – vi er ikke helt enige om hvad vi foretrækker, og da de altid er på tilbud, sker der jo ikke noget ved at hive en ekstra med hjem
Det gør købt æggesalat også. Kom hytteost, og mangochutney i en minihakker, blender eller foodprocessor, og kør så hurtigt som muligt til det bliver til en hel glat creme – det tager ca
Pynt til toppen. Hjemmebagt ristet rugbrød med lækker hjemmelavet æggesalat skal man ikke kimse af. Bland ægget sammen med resten af ingredienserne og smag til med salt og peber
Den nylavede mayonnaise brugte jeg en del af i en æggesalat med små æblestykker og purløg. Jeg har længe taget tilløbtil at lave mayonnaise selv og i søndags fik jeg endelig lavet noget
L. Æ. K. E. R. G. S. A. T. M. D. Y. H. v. e. m. s. i. g. r. a. t. u. b. ø. d. k. l. æ. h. n. f. o. j. c. å. p. y. J. ,. ). I. N. 3. Å. O. 1. ½. P. 2. B. F. C. Ø. U. V. R L
Æ. g. e. s. a. l. t. m. d. h. y. o. b. i. r. f. u. k. ø. n. ,. å. v. D. p. H. 2. 5. E. -. æ. I. 4. 1. /. Z. –. K. S. F. c. 0. B. P. V. N. J. O. Y. L. j. …. G. C. +. T. w. r g
Jeg har gemt bogen, fordi den indeholder fine og inspirerende opskrifter til madpakken. Og denne gang var det opskriften rugbrødslommer med grøn æggesalat, som fangede min opmærksomhed
Smag til sidst æggesalatentil med lidt karry, salt og peber. I denne sammenhæng tænker jeg ikke på chokoladeæg, men på denne skønne æggesalat, lavet på fedtfattig mayonnaise og skyr
Jeg elsker at få en god sandwich, men hvis der er noget, der virkelig kan få mig til at rynke på næsen, så er det gennemvædet brød og sandwicher der "løber"
Kom vand, salt og æg i en lille gryde og kog indtil æggene er hårdkogt. Server som det er, eller brug tomater (se fotoet under)/peberfrugt/salatblade og fyld med æggesalaten
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.