Spoleben i en bradepande sammen med grove stykker afhalvdelenaf gulerødderne, det halve knoldselleri i grove tern, blegselleri i – ja, du gættede det – grove tern, fennikel i små tern
Husk at kagen skal stå på køl indtil servering (pga moussen, der er lavet med piskefløde). Husk at ligge bagepapir i bundenafformen, da den eller kan være svær at få ud
Jeg fik det krydret for lidt denne gang, det smagte ikke af så meget, menkontrasten med det sprøde dejlåg og kødsovsen med champignon smager rigtig godt i sig selv
Baconen blev stegt på panden, og afdryppet og afkølet på et stykke bagepapir. Øvrigt fyld bestod af salat, tomat, agurk, rødløg, rød peber, melon, rosiner +Dressing
Uden forældre opsyn, gik vi således på opdagelse i diverse køkkener, også blev der lavet pandekager, dengang var det efter eneksisterende opskrift, bevares, men derfor kunne man jo godt lave dem lilla, grønne, eller røde med blå pletter, ved hjælp af frugtfarve
En lækker nem og billig efterårs ret der luner og er fuld af smag og vitaminer. Start med at skære bacon i tynde strimler og rist dem sprøde i en stor gryde, når baconen er sprød tages den op og lægges til side, behold fedtet i gryden
Man kan spise ris til – eller kartoffelmos, hvis man vil have den helt store retro-oplevelse. Skum det fedt af, der har lagt sig som klare søer på retten – det er baconfedtet, og det er lige til at fjerne, hvis man vil – det gør jeg, for baconsmagen er allerede i retten
Nu vil vi snart sætte tænderne i lidt frokost, som for mit vedkommende består af lagsagne og kæresten får serveret en omgang salat med kylling og creme fraiche-dressing
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.