livsstil.tv2.dk

Kartoffel cake med svampe og syltede fenniklen fyld og tomat salsa

Name: Kartoffel cake med svampe og syltede fenniklen fyld og tomat salsa
Ingredients: 800 g kogte kartofler; 80 g rismel; salt; lidt revet muskatnød; olie til at stege i; 50 g smør; 2 stk. øko citron; 1 stk. lille skalotteløg; 0.25 stk. fed hvidløg; persille; neutral olie til stegning; 500 g champignon eller blandede svampe; 1 stk. fennikel; 2 dl sukker; 2 dl eddike; lidt frisk timian; 2 dl vand; 2 stk. tomater; 1 stk. lille rødløg; 1 stk. fed hvidløg; 1 stk. øko citron; 1 stk. lille rød chili; 2 spsk. hvidvinseddike; olivenolie; 0.5 tsk. sukker