Likevel, vi kommer alltid tilbake til Tikka Masala. Tikka Masala. Riv ingefær og bland med hakket hvitløk, gurkemeie, Garam Masala, malt koriander, spisskummen og salt
Indian Spices Tikka Masala (blandingskrydderi). Kofta minder lidt om frikadeller eller kødboller, men de stammer ikke fra hverken norden eller det sydlige Europa
I sidste weekend lavede jeg for første gang disse indiske koftas. Indiske koftas (ca. Det er små kødboller lavet af oksekød, godt krydret med spidskommen, koriander, chili og ingefær
karry eller garam masala, en lille knold ingefær revet(på størrelse med din tommefingernegl, 2 tsk. Det ser måske ikke ud af noget, men det smager godt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.