Nogetmed en frugt eller bær nederst og så et sprødt låg af havregryn, smør og sukker og nødder. Denne søndag var det et par æbler samt en lille rest blåbærog brombær i fryseren
En rigtig lækker og frisk cheesecake medblåbær, som fortjener at blive delt her på bloggen. I weekenden har vi nydt besøg af Esthers farmor og farfar og sikke en skøn weekend, med masser af familiehygge, sol og forårsstemning i luften
Du må gerne tage nogenmed hjem, så kan vi to bage Blåbær Muffins. Det passer med ca. I lørdags til søsætning af Imme Sejr, fik lillebror en blåbær kage, og han har ikke talt om andet siden
Bland mango, blåbærog mynte med dressingen, og lad det trække i køleskabet. Jeg er vild med at tilføje mere smag til mine salater i form af friske krydderurter, og særligt mynte er et hit
Cremet og utrolig lækker cheesecake medblåbærgeleog friske blåbær. Da min kollega Elina skulle have kage med, aftalte vi derfor, at jeg tog en cheesecake med for hende
60 g usaltede pistacienødder (du kan sagtens købe de saltede, det er meget billigere og nemme at få fat i. Knæk dem ud af skallen, skyld dem godt i en sigte og lad dem tørre 1 times tid på et viskestykke). – Rist mandler og pistacienødder i en 150° varm ovn i 15-20 minutter, indtil mandlerne er gyldne. – Kog vand, honning, sukker og glukose sammen til en sukkerlage ved svag varme, indtil den når en temperatur på 150°. Tjek med et sukkertermometer − det tager 20-25 minutter. I en skål, gerne med en røremaskine piskes sukker og æggehvider til en luftig marengsmasse, ca 4 minutter, mens sukkerlagen koger. Rør massen sammen i 8-10 minutter på fuld drøn, indtil den er sej og lang. Hæld massen ud på et stykke bagepapir drysset med flormelis, læg et nyt lag bagepapir, og rul massen ud i et firkantet stykke på 3 cm i tykkelsen. Lad massen køle af, og skær den ud i stykker på 2 x 2 cm
Den er perfekt efter træning, som mellemmåltid, dessert aftensnack eller hvornår du end har lyst til en sød snack, som er fyldt med proteiner og lav på kulhydrats-fronten
Prøv dig frem med opskriften og husk. Fransk Nougat er lidt luksus, lidt ekstre og lidt svært. Tag skålen ud af maskinen og hæld sukkerlagen i æggehviderne imens du pisker godt med piskeriset (det er en god ide at få en til at hølde for dig imens du pisker)
Smag syltetøjet til med lakridspulveret til sidst, ogkog syltetøjet videre et par minutter. Varm blåbærrerne op i en gryde (under svag varme) sammen med citronsaften
Ogblåbærgrøden kan til hver en tid skiftes ud med en grød lige efter din smag. Indponer med denne herlige kage til næste familie arrangement, hvis du også trænger til andet end lagkage og tomme kalorier
Jeg vil gerne understrege, igen, at disse proteinbarer bestemt ikke er noget jeg ser, at du skal indtage i forbindelse med træning (men er stadig et bedre alternativ end dem du kan købe på markedet)
natural yoghurtOg hele molevitten vendes blot op i blenderen (eller blendes med stavblender i et højt glas), blendes til frugten er nogenlunde most ogyoghurten er vendt godt rundt, hældes på glas eller i en skål og nydes dernæst med et par friske blåbær på toppen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.