Brændende kærlighed smager bare fantastisk godt - og så er det proppet med både smør og bacon. ) I LCHF-versionen bruger vi blomkålsmos i stedet for kartoffelmos - og det bliver retten bestemt ikke dårligere af, tværtimod
Koteletter på en bund af blomkålsris og toppet med cremet flødesovs, bacon og champignoner - mums. Det er måske lidt svært at se det, men billedet viser en ualmindeligt nem og velsmagende ret, som passer perfekt til vinter og kulde
Taco-tærte er (åbenbart) en ret stor ting for svenskerne. Derfor lavede Christoffers fars kæreste en lækker LCHF-version til os, da vi sidst var på besøg deroppe
Der er godt nok kruskakli i - hvilket, som vi forstår det, svarer lidt til det danske havreklid. Vi har haft Christoffers far og hans kæreste på besøg, og de havde bagt et par stykker af dette skønne brød til os
Så er det både dansk og LCHF, når det er bedst - frikadeller uden mel og hvidkål stuvet i fløde. Til frikadellerne (vi laver gerne dobbelt portion, når vi er i gang - det er også nemt til madpakken)
Gratinerede grøntsager er skønt som LCHF-tilbehør. 2-3 dl fløde. Bag ved 175 grader, til osten er smeltet og ægget fast - ca. 20-30 minutter. 2-3 dl fløde
Vi prøver altid at finde nye, lækre måder at servere LCHF-tilbehør på - men ingen af os er vokset op i hjem, hvor der er blevet serveret flødekartofler særligt tit
De er nemme at lave og passer skønt til sommeren - også kolde til madpakken. 1/2 glas soltørrede tomater (kan udelades, de er ikke så LCHF-venlige). 1/2 glas soltørrede tomater (kan udelades, de er ikke så LCHF-venlige)
Heldigvis er den også rigtig velegnet som LCHF-ret - det er de fleste traditionelle retter egentlig. 1 dåse cherrytomater - kan fås i de fleste lidt større supermarkeder. 1 dåse cherrytomater - kan fås i de fleste lidt større supermarkeder
Denne ret er super nemt - og fantastisk velsmagende. Perfekt til de (her især hverdags-)aftener hvor det godt bare må gå lidt hurtigt og være lidt simpelt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.