6 personer
Ingredienser 150 g nødder af eget valg (jeg har brugt ⅓ cashewnødder, ⅓ mandler og ⅓ hasselnødder)
4-5 spsk
usødet kakaopulver, f.eks. raw kakaopulver 50 g kakaonibs 1 dl kaffe, evt. koffeinfri 250 g friske dadler u. sten 1-2 tsk fast koldpresset kokosolie 1 knivspids himalaya- eller havsalt Til servering: kokosyoghurt, havrefraiche eller tilsvarende Fremgangsmåde Hæld nødder, kakaopulver og kakaonibs i en foodprocessor og puls til nødderne er hakket helt fint. Tilsæt kaffe, dadler, kokosolie og en knivspids salt. Lad foodprocessoren køre til det bliver en samlet masse. Afhængig af, hvor god din foodprocessor er, kan du muligvis være nødt til at røre lidt rundt i massen løbende indtil massen er blendet godt igennem. Dæk et lille firkantet fad (jeg bruger et fad på 20 x 20 cm) med bagepapir og hæld den blendede masse i fadet. Fordel det jævnt med en dejskraber og skrab overfladen glat. Stil fadet i køleskabet natten over, omkring 12 timer. Skær kagen ud til små brownie stykker og server med kokosyoghurt, havrefraiche eller et lignende syrligt produkt efter smag. Noter Tip: Skulle du have ekstra brownie i overskud, eller skærer du kanterne af, kan du nemt lave dem til lækre romkugler. Tilsæt blot en smule romessens, rul til kugler og vend i groft kokosmel. 3.5.3229
Som I kan se, er det jo faktisk bare bagt banan og kakao, så I må ikke forvente den mest revolutionerende smagsoplevelse nogensinde, men hvis en spontan lyst til noget sundt, sødt og lækkert pludselig rammer jer, er de her chokoladebrowniesmed kun tre ingredienser et alletiders nemt og godt bud på at få stillet netop dén på ingen tid og uden slid
Onsdagskagen blev i dag til en super lækker browniemed frosting og en masse Oreo’s. Herefter tilsættes æggene et efter et under omrøring med en håndmikser
Denne brownie lavet på hvid chokolade, fyldt med hindbær og toppet med en lækker cremet karamel smelter alle kagehjerter … og det vil jeg stille garanti for
Det er muligvis den bedste sundere kage, jeg nogensinde har lavet eller endda smagt før. Selve browniedejen har jeg fået inspiration til fra Maya luksus brownie, og så har jeg i lang tid gået med tankerne om at prøve at lave en slags kokos swirl på toppen af en chokoladekage – med tanken om at det kunne sammenlignes lidt med bounty
no-bake, bagt, medsmag, med topping, forskellige varianter af bund osv. På toppen har jeg pyntet med amarena kirsebær, som giver en skøn syrlig-sød kirsebærsmags-kontrast til den cremede cheesecake
E. n. l. æ. k. e. r. o. g. s. a. t. b. w. i. ,. m. f. å. d. u. O. -. v. D. ø. B. S. (. p. T. x. c. ). 3. 0. I. 1. 2. 5. 4. j. 7. h. F. C. R. y. 8. K. L. *. M. N. ) l
en intens mørk brownie og på toppen en bagt cookie med chokolade og mandler. I august var jeg på en dejlig ferie i Barcelona, hvor det bugner med fristelser over alt, både inden for det salte og det søde køkken
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.