Drivhuset bugner af velsmagende og søde tomater ogtomatbrødmed hvidløg smager særdeles dejligt. Skær bollerne/flutes igennem, læg dem på bagepapir og smør dem med olivenolie
Sidste gang jeg deltog, lavede jeg min Pulled salmon roulade med tangpesto med temaet. Min kæreste og jeg har bestemt os for, at det nytårsaften skal være to forretter - den ene er en asiatisk suppe, og denne er en restylet udgave af rejecocktail - det danske, lidt asiatisk og lidt eksotisk
Jeg serverede en halv avokado i en skål med lidt rugbrødschips, og resten af avokadoerne på et fad. Kom lidt laks, en tigerrejse, lidt granatæble og forårsløg i, kom et lag dressing på, og igen et lag med laks, tigerrejer, granatæble og forårsløg
Men rejecocktailen her har virkelig fået et lækkert twist og smager af sol og sommer. Herhjemme har vi nogle gengangere, og det gælder også, når det kommer til forretter
Skær grapefrugt ogavokado i tern. Nyfortolkning af klassikeren – nu let, sprød og super-delikat. Indlægget Spændstig rejecocktail blev vist første gang den
Lækre svampet muffins med banan ogavokado, en rigtig lækkerbisk. Bananer ogavokadoer skal ofte spises hurtig ellers bliver de nem overmoden og sammen i en muffins smager fantastisk
For at lave burgeren her, skal du bruge en stor avokado som du deler i to (den fungere som burgerbolle), i burgeren skal du selvfølgelig bare bruge de ting som du godt kan lide, i min her er der sukkerærter, agurk, spinatblade, cheddar ost på bøffen og mozzarella
Rejecocktail – Den klassiske rejecocktail består af icebergsalat, en rød dressing a la thousand-iceland-dressing og – naturligvis – rejer lagt i lag og pyntet med tomat, citron, dild og måske lidt kaviar
Lækker, lækker salat med god smag af det søde og det salte. – rigelig med spæde spinat blade. Nem at tilberede og kan spises alene eller som tilbehør til kød eller fisk
Blend alle ingredienserne sammen i fx en minihakker og smag til med citrus saften. Jeg anbefaler, at I bruger en chokolade med et højt kakaoindhold, da det er det sunde bl
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.