Inspireret af Jamie Oliver lavede jeg til aften denne pasta ret med broccoli og pesto. Tagliatelle. Kartoflen skrældes, og snittes i meget fine skiver, evt med mandolin jern
Serveres med ris eller groft brød. Rens grøntsagerne, skær løgene i kvarte, hvidløgene i skiver og peperfrugterne i store tern - lad champignon og mini majs forblive hele
Herlige, sunne kjøttboller av kylling, krydret med hot chili, hvitløk og frisk koriander. Start med tomatsausen, mens den koker steker du kyllingkjøttboller
Smør et bagepapir ind med olie – læg det med den oliedie side ned. Man kan bruge en kniv eller pizza slicer, men jeg ruller den sammen, og kutter den op med en kniv i tynde strimler
Resultatet ble en herlig pastarett med masse smak. Tilsett grønnkål og la den steke med noen minutter. Tilsett fløte og kok opp, smak til med salt og pepper
Kan spise det til middag hver dag jeg og det samme med skalldyr - snadder ✿. Pesto også -er så godt, i dag kjøpte jeg ferdig rød pesto, med soltørket tomat og chili ✿
For mig er der ikke meget, der slår en skål god, frisk pasta med hjemmelavet pesto, friske cherrytomater og basilikum – det er nærmest indbegrebet af sommer
For eksempel er Pasta Alfredo (tagliatellemed en sauce af smør og parmesan) én af de mest kendte “italienske” retter i USA, mens den i Italien end ikke eksisterer
Skinkegrydemed bagte kartofler En velsmagende og nem ret at lave. Engelsk bøf med bagte rodfrugter Brug resterne af de rodfrugter, der ikke er blevet brugt i ugens løb
Fettuccine er formet som lange, smale pastaplater, ganske lik tagliatelle. Den består som regel av forskjellige urter eller grønnsaker, som blir blandet med pinjekjerner, parmsanost og olje
Spaghetti, fettuccine, tagliatelle, papardelle, tortellini, ravioli, pastapenne osv. Lige så meget som Esther hader kartofler (med undtagelse af pomfritter
Jeg serverte den medtagliatelle. Jeg er veldig glad i den syrlige smaken man får ved å blande tomatpuré med meieriprodukter og når man blander det med masse grønnsaker og mørt kjøtt så må det jo bli bra
Enkel, god og herlig kremet, smaksrik pasta med fløte, sennep, grønn pepper og mørt biffkjøtt. Biffen kan gjerne ligge litt i romtemperatur, men har du ikke tid til det så tørk godt av den med kjøkkenpapir
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.