Selve kagen er en svampet banankage, og så toppes den med den cremede, så lækre og lidt afhængighedsdannede (hvis du spørger mig) mascarponecreme rørt med kaffe og fintrevet appelsinskal
Normalt plejer jeg at bage en traditionel banankage, men denne gang blev det til en svampet chokoladekage hvor jeg har brugt de modne bananer, til at søde med
Det lyder næsten sundt – citronkage. Når jeg siger citronkage, så tænker du måske citronmåne. Men selvom citronmånen nok er danskernes – i hvert fald politiets – foretrukne citronkager, så findes der mange andre opskrifter på citronkage
Så længe jeg kan huske, er jeg vendt tilbage til Amos opskrift på banankage. Det var den, jeg lavede, da jeg var yngre og boede hjemme, og det er stadig den jeg laver i dag
Ihvertfald har jeg bagt både brød, scones og citronkage - sidstnævnte var en klar vinder i smagstest, og nu på andendagen er den stadig lige så svampet og lækker som da den kom ud af ovnen
Der er squash i haven, så det var nærliggende at bage en skøn svampet squashkage. Og den sad bare lige i skabet – lige tilpas bagt, tilpas svampet uden at være klæg og med en skøn ostecrem på toppen
F. o. r. l. e. d. n. h. a. v. i. m. b. g. s. å. j. '. ø. t. k. ). ,. O. y. f. p. æ. -. u. T. I. c. A. w. x. B. 1. 0. 4. 2. 3. 5. P. R. S. M. /. 8. J. Ø. 6. N. U. G. W. C. E. y l
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.