1 Antal
portioner 1 portion 2 portioner 4 portioner 6 portioner 8 portioner Vælg 1 vaniljestang 375 g hvedemel (ca. 6¼ dl) 125 g kartoffelmel (ca. 1¾ dl) 375 g koldt smør 100 g finthakkede smuttede mandler 250 g sukker (ca. 3 dl) 1 ægSådan gør du Vaniljekranse Hak vaniljestangen fint. Bland hvedemel og kartoffelmel sammen. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vanilje, mandler og sukker. Saml hurtigt dejen med ægget. Læg dejen tildækket og koldt til næste dag. Lad dejen gå gennem kødmaskinens kageplade, lille stjerne. Skær stængerne i ca. 10 cm lange stykker, og form dem til kranse. Læg vaniljekransene på plader med bagepapir og bag dem øverst i ovnen. Bemærk Det forudsætter, at man trykker dejen igennem en kødmaskine for at få ca. 280 stk vaniljekranse. Trilles dejen til stænger med hænderne, bliver den mere kompakt og giver ca. 200 vaniljekranse. Bagetid Ca. 8 min. ved 200°.
- for det hører ganske enkelt tilHaps - som i sikkert kan se nappede jeg lige Sabinas idé med opstillingen af vaniljekransene med et par vanillestænger i midten
Vi har lavet de lækreste – nemme – vaniljekranse, så alle kan være med. Vi gider nemlig ikke stå og smutte mandler, så vi har valgt at riste dem let af i ovnen inden i stedet for – og det giver nogle lidt mere “grove” vaniljekranse – smagen er også mere dyb, synes jeg
Vaniljekranse – opskrift. Vaniljekranse er en af de småkager, du ikke skal købe dig fra. Læg vaniljekransene på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ovnen til de er gyldne – ca
Ingen jul uden hjemmebagte vaniljekranse. Her følger opskriften, som i år er blevet justeret og efter min mening nu sidder lige i øjet nu Det er nemt og hurtigt at bage vaniljekranse
Min mors opskrift på vaniljekranse er en sikker vinder, som bliver brugt år efter år. I år valgte jeg dog at efterligne Blomsterberg lidt ved at komme den hakkede vaniljestang i dejen sammen med vaniljekornene
vaniljekranse. fx vaniljekransene og jødekager. Jeg synes at opleve vaniljekransene har en særlig status, den er de fleste enige om det lækre i – og observerer man et kagefad synes jeg oftest vaniljekransene melder tidligt udsolgt
Vaniljekranse er den ultimative småkage til jul, og jeg kan slet ikke få nok. Og så er de så simple at lave – især hvis man har en maskine, til at lave dem med Jeg bruger min køkkenmaskine, hvor jeg har har kødhakker delen til, som også kan bruges til vaniljekranse
ca. 100 stk. 1-2 vaniljestang500 g. hvedemel350 g. koldt smør i mindre tern150 g. mandelmel (eller fintblendet mandler)1 mellemstort ægFlæk vaniljestangen og skrab kornene fri og bland dem med 3 spsk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.