Blend low carb bageblandingen (jeg blender den forholdsvis fint, men stadig med bid). Ved at blende frø, mandler, nødder og kerner får man et sundt, glutenfrit, low carb brød, som minder utroligt meget om et almindeligt rugbrød
Brødkurven derimod var gabende tom, så den skulle fyldes op, og det med oregano brød. - tilsat en smule purløgFor efter at have fået hamstret de lækreste altankasser i Bilka, plantet et hav af krydderurter i dem og solens stråler kom og gav dem mere liv, ja så kunne jeg altså ikke vente længere med at nappe lidt af den friske oregano, der kun stod og ventede på, at jeg ville omfavne den med en knugende hånd
Dejen placeres midt på en bageplade og pensles med lidt olie. brødet skal bages midt i ovnen i cirka 30-35 minutter eller indtil skorpen er sprød og gyldebrun. 1 dl hakket nødder (blandet)
Havregryn er i sig selv glutenfri, men håndteres tit på fabrikker, der også har med hvede at gøre, så de kan indeholde spor af gluten (ligesom ”kan indeholde spor af nødder”)
Med inspiration fra paleokostformen har jeg lavet dette ”brød”, som er lignende det velkendte stenalderbrød, men dette er dog uden alle de forskellige typer af nødder og frø blot kun nogle af dem
til gengæld var det bare en dejlig aften med lækker mad og god vin og det bedste selskab. Det var en kæmpe udfordring og så tilfredsstillende at kunne servere mad der var lavet med hjertevarme
Den er utrolig nem at lave og smager fantastisk på et godt brød - lige fra en fuldkornsbolle med masser af gode fibre, kerner og kulhydrater, til et grøntsagsbrød her fra bloggen eller proteinbrød fra Schulstad - your call
medbrød til eller som tilbehør til kød. Linserne koges i bouillon sammen med et laurbærblad i ca. Dels er den lun og dels er der selleri, æbler og nødder i, alt sammen hører noget der mere hører til efteråret end til foråret
