Glutenfri mel opskrifter

Glutenfrie ''Hveder''

Glutenfrie ''Hveder''

''Bedre sent end aldrig'', siger et gammelt ordsprog, og det holder jeg meget af. I den forbindelse forsøgte jeg mig med at bage en glutenfri version
Hurtige glutenfrie boller

Hurtige glutenfrie boller

Finax laver forskelligt glutenfrit mel, både groft og fint mel, og så laver de også blandinger hvor der kun skal tilsættes vand
Pirogger (glutenfri og mælkefri)

Pirogger (glutenfri og mælkefri)

Rul dejen ud på bordet med lidt ekstra mel. Her er min glutenfri version. Den bliver ret fast i forhold til hvordan man ellers laver glutenfri dej
Glutenfrie Myslibarer eller flapjacks

Glutenfrie Myslibarer eller flapjacks

Bland mel, salt, sukker, vaniljesukker, kanel og natron. glutenfri cornflakes (ca. 2 dl glutenfrit mel f. 1½ dl kokosmel (ca 65g). 150g smeltet smør. 1½ dl kokosmel. 150g smeltet smør
Glutenfri Squashkage

Glutenfri Squashkage

Jeg har lavet lidt om i opskriften, så den er glutenfri og skiftet hvedemelet ud med boghvedemel, groft rismel og havremel
Glutenfri Græskarkage med dadler

Glutenfri Græskarkage med dadler

Tilsæt mel og bland det hele godt igennem. Skær hokkeido græskaret i både og rens det for kerner. Bag det 20-25 min
Glutenfri Flûtes

Glutenfri Flûtes

blendet glutenfri havregryn, majsmel, amarantmel og rismel. Glutenfri Start siger. blendet glutenfri havregryn, majsmel, amarantmel og rismel
Glutenfrie grovboller

Glutenfrie grovboller

Da jeg bagte smørbirkes, bagte jeg også disse glutenfrie grovboller. Jeg synes det er svært at få dejen luftig, når man bager glutenfrit, men disse boller er gode
Glutenfri giftkage (grøn kage)

Glutenfri giftkage (grøn kage)

glutenfri melblanding uden bindemidler). mel (fx Doves Plain. Glutenfri, mælkefri. White Flour eller hjemmelavet
Glutenfri gulerodsboller

Glutenfri gulerodsboller

Tilsæt nu de groftrevne gulerødder og de øvrige ingredienser undtagen mel. Lørdag bagte jeg de lækkerste glutenfri gulerodsboller og jeg valgte at lave en stor portion så der kunne gemmes lidt i fryseren
Glutenfri boller med teff-mel

Glutenfri boller med teff-mel

Disse boller er bagt med teffmel, som er et alternativ til glutenfrie meltyper som rismel, quinoamel og hirsemel