Bland det hakkede svinekød med løg og marinade i den anden skål og bland det godt. Bland forårsløg, skalotteløg, fiskesovs, karamelsauce, salt og peber til en marinade i en skål
Lav dernæst marinaden. Da jeg lavede retten fornyligt, blev det med tigerrejer, men jeg er mindst lige så stor fan af retten med enten marineret svinekød eller forårsruller (Cha Gio) - eller begge
Til en grill aften er det her en rigtig dejlig marinade til svinekød eller kylling. I kødet snittede jeg en masse huller, som marinaden kunne trænge ind i
Skær kødet i skiver og servér med de ristede kartofler, grillede champignoner og en salat. Bland sennep, rapsolie, chilisauce, timian og soya til en marinade og vend kødet rundt i det
For de fleste skal det bare være nemt, hyggeligt og smage godt – og det betyder som oftest masser af fedtstof i form af oliemarinader, fed fisk og tyk barbecuesovs samt masser af sodavand, øl, vin, chips og ristede skumfiduser