Flå rødbederne og skær dem i tynde både. Arrangér rødbede, æble og linser/korn på et stort fad. 300 g rødbeder. Kog rødbederne møre, 20-40 minutter afhængig af størrelsen
rødbede/æblesalat m peberrodsdressing. Sandwichen består af rødbede, æble, gedeost og brøndkarse. For at alle kan blive mætte, foreslår jeg, at man spiser en fyldig salat med rødbeder, æbler, linser og fuldkorn til