Kalkunen var en lækker rullesteg af kalkunbryst fyldt med persille og bacon. Tirsdag var vi fire piger (+ et enkelt vedhæng og to små hundepiger) sammen i vores Madklub
stegte peberfrugter. 3 stegte tomater. 10 stegte champignoner. 4 tykke skiver kylling eller kalkunbryst (uden skind),. 200 gram bagt eller stegt laks, torsk eller sej (eller anden fisk),. gulerødder stegt på panden i 5 minutter med lidt olivenolie, salt og tørret timian- blandet grøn salat med olie/eddike-dressing
Grill-stegt. Fold kalkunbrystet ud i to flager. Et kalkunbryst 800-900 g (vægten er vigtig i forhold til stegetiden). Kalkunbryst, kalkunrulle, MS-kost, sclersekost 200 grader
Der skæres en dyb lomme i Kalkunbrystet - man skal dog passe på ikke at skære hele vejen igennem. 900 g - 1 kg kalkunbryst250 g frisk spinat200 g fetaost30 g tranebær2 fed hvidløg1 æglidt salt og peber60 g serranoskinke - eller anden lufttørret skinke3 dl vand1 hønseboullionterning1 dl piskeflødelidt kulør1½ tsk maizenaSpinaten dampes til den er faldet helt sammen - man kan også bruge frossen spinat, så skal der bruges 5 spinatkugler. 1 kg kalkunbryst
Krydr kalkunbrystet med salt og peber. Dagen før havde jeg fundet et stort kalkunbryst i netto sat ned til halvpris (30kr), da det var sidste udløbsdato. 1 kalkunbryst (900g i netto). ) 1 kalkunbryst (900g i netto)
30 g kogt quinoa + 100 g gulerod+50 g rød peberfrugt + 10 stk hasselnødder + 100 g kogt eller stegt laks eller en fiskefrikadelle (350 kcal). 150 g kogt eller stegt kylling + en håndfuld grønt blandet salat+½ avocado+½ citronsaft. 150 ovnstegtkalkunbryst+salat af 5 cherry tomater, lidt rød løg+1 tsk olivenolie+½ skive rugbrød (360 kcal)
De kan også laves med kalkunbryst. Glutenfri Kyllingenuggets Antal personer 3 Antal personer 3 Ingredienser 400g kyllingebryst/ kalkunbryst 0,5dl majsmel 0,5dl majsgryn 0,5tsk
Jeg tænker også, at det kunne være helt optimalt til hverdagsbrug - at lægge sådan et kalkunbryst i vandbad om morgenen sammen med en masse krydderurter og så bare komme hjem til noget, der var saftigt, velsmagende, mørt og perfekt rosa stegt
