Stegt lever opskrifter

Stegt seitan med persillesovs

Stegt seitan med persillesovs

Det er en ret som beviser at man ikke skal undvære sine livretter selvom man lever af planter. Stegt seitan
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

stegt kød eller frikadeller med godt brød til. Puha, vi lever med et konstant forhøjet angstniveau herhjemme pt
Majspandekager

Majspandekager

Det kan altså godt lade sig gøre stadig at spise pandekager, selvom man lever på en glutenfri kost. Pandekagerne er lidt sværere at vende end almindelige pandekager, men selve fremgangsmåden er nem at gå til
Salat med figner og grillet squash

Salat med figner og grillet squash

Derfor lever vi for tiden efter princippet. Jeg har aldrig tidligere gjort det så meget i friske figner, men i år er jeg blevet svært fan af den lille frugt
Spicy grøntsagsfalafler

Spicy grøntsagsfalafler

Resultatet bliver aller bedst ved dybstegning, men de er stadig skønne når de er stegt på panden eller bagt i ovnen
Undgå madspild med 3 sunde serveringsforslag

Undgå madspild med 3 sunde serveringsforslag

En stegt kyllingefilet. De tre serveringsforslag nedenfor kan selvfølgelig også bruges, selvom du ikke spiser glutenfrit, men sojanudlerne er stopfyldt med protein og dermed meget sundere at spise, uanset om du lever glutenfrit eller ej
Kylling Danoise - ain't getting better than that!

Kylling Danoise - ain't getting better than that!

Selv med eleverne i køkkenet skal der leveres på højeste niveau. 140 elever, plus lærere mm. Efter 4 meget travle uger på det nye job - Aarhus Efterskole, så er jeg kommet tilbage til tasterne og arbejder på nye indlæg til bloggen
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Steg på en grill eller en pande ved høj varme til bøffen er stegt som du vil have den. Bollerne er bagt med min nye surdej (som stadig lever), men hvis man kan få fat i gode burgerboller kan man jo springe over gærdet her
Lækker jule velkomstdrink og æbleflæskcanapeer

Lækker jule velkomstdrink og æbleflæskcanapeer

Drinken – jeg ville så gerne kalde den en whiskycocktail, men måske lever den ikke helt op til de specielle bartenderkrav til en cocktail, så lad os bare kalde den en velkomstdrink – har jeg komponeret med kanelsirup og appelsin, for at gøre den blød, sødlig og julet

FYLDT PEBERFRUGT

Jeg glæder mig så meget til at få afleveret. Jeg lever det fede liv, kan du tro. Jeg skal aflevere min opgave i morgen, og lige nu mangler jeg at rette 23 sider
Restaurant The Lodge i Vejle

Restaurant The Lodge i Vejle

Hovedretterne stod på Bøf Bearnaisse, bouillabaisse og mit eget indslag der var stegt rødtunge med perlebyg og grønne bønner

Paleo madplan for uge 23

Helstegt lam fra lørdagens fest. Han skal lave kødsovs med skjult lever og squash-pasta på vores spiralizer
Paleo style - dag 2

Paleo style - dag 2

Morgenmaden stod på kanelomelet med banan og æble stegt på panden med lidt honning. Jeg lever i bedste velgående

Squashetti i cashewmarinade med kødboller

Butternut squashgetti med stegtlever. Ingredients 500 g hakket oksekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 æg Salt og peber Instructions Hak løg og hvidløg helt fint Bland alle ingredienserne til en ensformig masse Form til små kugler (½ spiseske) Steg i smør til de er hennemstegte (et par minutter på hver side) Vidunderlige Liv. 1 fed hvidløg 1 æg Salt og peber Instructions Hak løg og hvidløg helt fint Bland alle ingredienserne til en ensformig masse Form til små kugler (½ spiseske) Steg i smør til de er hennemstegte (et par minutter på hver side) Vidunderlige Liv
Kyllingelever med syltede løg

Kyllingelever med syltede løg

Hæld balsamico over og lad det simre til leveren er stegt. Kyllingelever er sundt, billigt og ikke mindst meget velsmagende