Der er nok mange, der tænker stuvet hvidkål, når ordene hvidkål og tilbehør falder i samme sætning. Rødkål kan dog godt miste sin fine, røde kulør under tilberedning, men det kan du undgå ved at tilsætte syre fra frugt, eddike eller vin
Faktisk smager den rødkål, man køber i butikkerne i dag udmærket, når man tænker på, hvor tit man spiser rødkål – eller rettere hvor tit man ikke gør – men at lave den selv giver en duft af den anden verden