Laksen bliver meget saftig og pestoen tilføjer laksen en dejlig frisk og krydret smag. Det er derfor en energi rig fisk, som man ikke skal spise for store mængder af, hvis du gerne vil spare på kalorierne
Tilberedning. Servér saucen til den stegte laks på en bund af dampet spinat. Tag gryden af varmen, pisk smør og finthakket dild i saucen og smag til med salt og peber
I denne ret bliver laksen stegt på panden under meget forsigtig tilberedning, således at du får et helt sprødt skind, samt en utrolig mør laks, som glider fra hinanden, når den berøres med dit stel
Tilberedning. Har igjen to laksefileter etter gårsdagen, som må brukes opp 'asap'. Laks er sunt og godt, sammen med tomater blir det en god, smaksrik lunch
Tilberedning. Skær skindet aflaksen med en skarp tyndbladet kniv. Træk gryden af blusset. Skær herefter laksen i mundrette skiver af 1 cm tykkelse og kog dem i ½ liter letsaltet vand i 1 minut. 225 g laksefileter. Skrællen af 1/2 usprøjtet citron
Tilberedning. Sitron, saften. Jeg serverte bulgursalaten med ovnsbakt laks og rød pesto. Rør inn tomater, friske urter og smak til med litt sitronsaft når bulguren er ferdig kokt
Tilberedning. Læg laksen i et ovnfast fad, krydr med tandoori, ingefær, limesaft og salt. Citronsaft. Drys godt med mynte og smag til med citronsaft, salt og peber og server straks sammen med laks og raita
