Mulighederne i verdens bedste brune ris er mange… Jeg elsker at bruge dem som basis for en mættende måltidssalat alla min Vegetarisk Sushi Salat, lave dem til klatkager, koge dem til grød, opvarme dem i ovnen som tilbehør til en gryderet, stege dem på panden med forskellige grøntsager og krydderier, eller noget helt femte
Men, nu er det jo snart jul, og så skal vi have risengrød. Kom vand og ris i en gryde og bring i kog. Grøden kan sagtens serveres til morgenmad også og hvis man er så "uheldig" at have grød tilovers kan man jo lave klatkager
Til voksne mennesker der spiser risengrød, til aftensmad, må man nok beregne lidt større portioner. Og man skal jo også have noget til overs, at lave klatkageraf
risengrød. Havregrød, hirsegrød, quinoa/ris-grød, boghvedegrød. Det er et perfekt måltid i den kolde eksamenstid, hvor pengene går til julegaver og overskudet ikke er på sit højeste - hvis der er rester, så bliver de bare til klatkager