Jeg kan bedst lide at skære tynde skiver og smøre dem med peanutbutter eller syltetøj, så på en måde minder det vel lidt om det man i USA kalder banana bread
Det endte med at blive en perfekt kombination af cremet sprødhed fra cookie-doughens chokoladeog nødder, saftigheden fra banankagen samt en smugle friskhed og syrlighed fra bærrene
- Sæt dejen i flade klatter (på størrelse med en stor femkrone). - Tilsæt nødder/mandler ogchokolade. De er blevet herligt sprøde og søde, så de kan tilfredstille enhver sukkertand
“En banankagemed store stykker chokoladeog så det der chokolademousse-agtigenoget på toppen. Jeg er før troppet op medchokolademuffinsog kanelkagemuffins så ønsket denne gang var
Men endnu engang må jeg også gøre opmærksom på, at dette ikke er den allermest syndige kage af slagsen - for den er helt uden fedtstof, hvilket gør at den er noget mere let end den klassiske banankage, og det synes jeg er rigtig lækkert
